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骨科术后饮食指南

信息来源:脊柱外科 焦士浩 发布时间:2019-03-22 浏览次数:1489

作为一名骨科医生,在日常的临床诊疗工作中,经常会被患者问到这样一些问题:医生,我们做完手术了,吃饭有什么要注意的?什么东西能吃,什么东西不能吃?吃什么对伤口愈合好?喝骨头汤是不是伤口愈合的快等等这样一些问题。今天,我们就骨科术后的饮食问题给大家一些参考性的建议。

首先,关于骨科术后饮食时机的问题。我们推荐,如果术后6小时,患者没有恶心、呕吐等明显的胃肠道不适症状,就可以开始进食了。此时可以先喂食适量温开水,如果没有不适的话可以进食一些流食,像小米粥,蛋花汤等等。术后2-3天,随着患者胃肠道功能的逐渐恢复,可以进食鸡蛋羹,挂面,豆腐脑等软食,但应少食多餐。术后4-5天,如果进食顺利的话就可以吃一些精肉、鱼肉,馒头等食物,并逐渐过渡到正常的饮食即可。

其次,关于吃什么对伤口愈合好的问题,我们推荐骨科术后的饮食尽量以高蛋白,高葡萄糖,富含微量元素、维生素及膳食纤维的食物为主。高蛋白的食物主要有精肉,鱼肉,蛋类及动物内脏等;高葡萄糖的食物主要有各类面食及富含糖分的水果(糖尿病患者需控制高糖饮食,避免造成术后血糖过高影响伤口愈合)。富含微量元素、维生素及膳食纤维的食物主要有玉米,胡萝卜,西红柿,蘑菇,虾皮等;此外,还应多进食一些新鲜的蔬菜,像小白菜,油菜,芹菜等,这些蔬菜在为机体提供充分的膳食纤维的同时还能为我们提供额外的钙质,从而促进骨折的愈合。关于术后喝骨头汤骨折就愈合的快的说法,我们是不敢苟同的。因为骨头汤中所溶解的钙质其实很少,主要是一些脂肪,术后进食骨头汤过多的话不仅钙质得不到有效的补充,反而会因为吃的太油腻使得胃肠道负担加重,造成腹胀等消化不良的症状,为患者增加了一些不必要的痛苦。

此外,我们还应当注意,平时生活中一些不好的饮食习惯也会影响术后骨折的愈合。像喝浓咖啡,饮酒,抽烟等,不仅会加速体内钙质的流失,同时还会对心脏、肝脏、血管等组织造成损害,从而使骨折愈合减慢,影响机体的康复。

总之,骨科术后的饮食应遵循循序渐进的原则,食物的选择上尽量以高热量、高蛋白质,高维生素及膳食纤维,低脂肪,易消化的食物为主,同时应戒掉日常生活中的一些不良饮食习惯,这样才能加速创口的愈合,使患者早日康复。


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